Proximity Malta Pale (Base)- Saco 25kg

Proximity Malta Pale (Base)- Saco 25kg

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La malta Pale (Base) de Proximity puede ser usado en cualquier estilo de cerveza.  Se recomienda usar al menos en un 70% a 80% de la receta.  Genera un perfil de sabor suave y limpio, con notas maltosas ligeras y carácter a grano.

Características:

  • Color: 2.0
  • Humedad%: 4.5
  • Tasa de uso: hasta el 100% de la receta
  • Proteína Total: 11.5 
  • Poder diastático: 140
  • Extracto Fino Min: 81.5