WHITE LABS German Kolsch WLP029 -VIAL 40 ML

De un pequeño brewpub en una colonia de Alemania, esta levadura funciona muy bien en Kölsch y cervezas de estilo Alt. Bueno para las cervezas ligeras como rubio y miel. Accentuates hop sabores, similar a WLP001. El ligero azufre producido durante la fermentación desaparecerá con la edad y dejar una super limpia, cerveza dorada como cerveza.

• Atenuación: 72.00-78.00
• Floculación: Medio
• Tolerancia de Alcohol: Medio (5 - 10%)
• Temperatura óptima de fermentación: 65.00-69.00