WHITE LABS LACTOBACILLUS BREVIS WLP672 - VIAL 40 ML

Lactobacillus brevis es una bacteria usada para la acidificación de cervezas (souring). Típicamente produce más ácido láctico que Lactobacillus delbrueckii. ¡Gran adición a cualquier programa de souring!

• Atenuación: 80.00-80.00
• Floculación: Bajo
• Tolerancia al Alcohol: Medio (5 - 10%)
• Temperatura óptima de fermentación: 00.00-00.00

• Atenuación: 80.00-80.00
• Floculación: Bajo
• Tolerancia al Alcohol: Medio (5 - 10%)
• Temperatura óptima de fermentación: 00.00-00.00