Malta Chateau Avena - saco 25Kg

Propiedades:
La malta Château Oat es producida de granos de avena descascarados. Este tipo de malta tiene un poder
diastático muy bajo y extracto moderado.

Características:
La malta Château Oat confiere una suavidad distinta a la cerveza. Es una malta perfecta para mejorar el
cuerpo, la retención de espuma y el sabor de las cervezas oscuras. Utilizada como aditivo saborizante,
potencia el sabor de galleta en la cerveza y confiere una textura única y una sensación cremosa en boca.
Añade textura y sabor a cualquier cerveza oscura de tipo ingles.
Color del mosto: 2.3 EBC/ 1.4 Lovibond

Uso:
Cervezas oscuras, porters, stouts, ales inglesas robustas, cervezas de invierno. Hasta el 15% de la mezcla.