Lupulo en pellet Mosaic - 1lb
Desde el primer momento, el lúpulo Mosaic® se catapultó a la élite de los lúpulos aromáticos más solicitados. Hoy en día, es una de esas variedades que incluso los consumidores ocasionales de cerveza artesanal conocen bien. Es un ingrediente fundamental para las modernas West Coast IPAs y una opción casi omnipresente en las Hazy IPAs. El Mosaic® no solo brilla por sí solo en cervezas de variedad única (*single-hop*), sino que también complementa y realza cualquier otro lúpulo con el que se combine. A pesar de su alto contenido de alfaácidos, lo que realmente destaca al elaborar cerveza con Mosaic® es su intenso aroma a pino fresco, mango, arándano y cítricos. Es un valor seguro para estilos como NEIPA, Pale Ale, IPA y Hoppy Lager, aunque esta magnífica variedad será una excelente incorporación para prácticamente cualquier estilo que decidas elaborar.
Especificaciones Técnicas:
• Ácidos Alpha: 11.5 – 13.5%
• Ácidos Beta: 3.2 – 3.9%
Posibles Sustitutos:
Simcoe