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MALTA WEYERMANN® CARAFA TIPO 1 - Saco 25Kg

MALTA WEYERMANN® CARAFA TIPO 1 - Saco 25Kg

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Elaborada a partir de cebada cervecera de la más alta calidad. La serie de maltas CARAFA®, sometida a un tostado suave, se caracteriza por su intensa coloración y sus aromas de tostado únicos.

Perfil sensorial: aroma de tostado fino; notas de café, cacao y chocolate negro.

Malta especial para todos los estilos de cerveza oscura; indicada habitualmente para:

  • Weissbier: Dunkel Weizen, Weizenbock
  • German Ale: Altbier
  • Brown Ale: British Brown Ale, American Brown Ale
  • Strong Ale: British Strong Ale
  • Porter: Pre-Prohibition Porter
  • Stout: Sweet Stout, Oatmeal Stout, Tropical Stout

Dosis recomendada: hasta un 5 %

Actividad enzimática: nula

Color:

  • 800 – 1000 EBC
  • 302,1 – 377,5 Lovibond