MALTA WEYERMANN® CARAFA TIPO 2 (Chocolate) - 1Kg
Malta Alemana tostada y oscura, similar a la malta de chocolate. Tostada con la cascara intacta para desarrollar un secado más pronunciado y sabores tostados.
Se recomienda usar hasta un 5% en la receta.
Color:
- 415.2 – 452.9 Lov
- 1100 – 1200 EBC