Malta Chateau Wheat Blanc 1kg

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    Propiedades:
    Malta de trigo belga. Secada a una temperatura de hasta 80-85 °C.

    Características:
    Potencia el sabor especial de las cervezas de trigo. La malta Château Wheat Blanc es básica para la elaboración de cervezas de trigo, pero también se utiliza en las cervezas a base de malta de cebada (3-5%) a causa de su nivel de proteínas, que da a la cerveza una sensación en boca más plena y potencia la estabilidad de la espuma.

    Uso:
    Cervezas de trigo, cervezas blancas, cervezas ligeras, cervezas con poco o sin alcohol. Hasta el 35% de la mezcla.