Malta Chateau Avena 1Kg

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    Propiedades:
    La malta Château Oat es producida de granos de avena descascarados. Este tipo de malta tiene un poder
    diastático muy bajo y extracto moderado.

    Características:
    La malta Château Oat confiere una suavidad distinta a la cerveza. Es una malta perfecta para mejorar el
    cuerpo, la retención de espuma y el sabor de las cervezas oscuras. Utilizada como aditivo saborizante,
    potencia el sabor de galleta en la cerveza y confiere una textura única y una sensación cremosa en boca.
    Añade textura y sabor a cualquier cerveza oscura de tipo ingles.
    Color del mosto: 2.3 EBC/ 1.4 Lovibond

    Uso:
    Cervezas oscuras, porters, stouts, ales inglesas robustas, cervezas de invierno. Hasta el 15% de la mezcla.