Fermento termófilo ST083

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    ¢ 15.83

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    Fermento láctico de tipo Termófilo, tiene una curva de acidificación rápida. Su temperatura de crecimiento oscila entre 34 - 45 grados. Puede ser usado en variedad de recetas principalmente cuando se requiere más aroma, quesos prensados, tipo cheddar o de maduraciones extendidas

    Recomendación de uso: 1/16 de cucharadita por 4 Litros